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水性消泡剂,让豆制品泡沫无处遁形

发布人:时间:2018-07-21浏览次数:

    近日,安徽蚌埠的张女士在万新化工官网咨询客服关于豆制品泡沫的问题,希望客服能帮她解答。原来张女士和丈夫开了一家豆制品加工厂,生意一直不温不火,销量也一般,张女士很是苦恼。根据张女士的描述,加工厂生产出来的豆制品很难定型,容易碎掉,而且腥味还特别重,卖相不好,口感也不佳,生意一直不景气。后来张女士两口子分析问题应该就出现在泡沫上,就上网查询消除豆制品泡沫的方法,看到万新化工有款豆制品专用水性消泡剂能很好地解决泡沫问题,于是在网上联系到了万新客服。

 
    客服把张女士的问题反馈给了技术部,技术部联系了张女士,先给她大致分析了一下豆制品出现泡沫的原因。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品。在大豆蛋白加工过程中,由于大量蛋白质的释放产生特殊的泡沫,植物蛋白的起泡速度快、起泡量大而泡极细小。泡沫的存在对后续的生产操作极为不利,煮浆时易出现假沸现象,点脑时影响凝固剂分散。所以必须消除这些泡沫,才能保证豆制品品质。万新研发生产的豆制品专用水性消泡剂易溶于水,能迅速消泡且长久抑泡,无毒、无害,不影响豆制品口感。技术人员建议张女士可以先免费拿样试用,看看效果再决定。过了一段时间,张女士打来电话说,消泡效果非常好,不仅豆制品卖相变好了,口感也比之前好很多,当天就跟我们下了200公斤的订单。
    万新化工是一家专业研发生产消泡剂的厂家,13年专业消泡,可以根据客户需要定制消泡方案,厂家直销,免费试样,欢迎咨询。