新闻中心
NEWS

有机硅消泡剂在食品行业的应用

发布人:时间:2018-04-03浏览次数:

  消泡剂其实在我们生活中无处不在,我们使用纸张在生产过程使用了造纸消泡剂,生病吃的药在制作过程中使用了聚醚类或者有机硅消泡剂,还有其他一系列等等,都是在生产过程中使用不同型号类别的消泡剂。更何况我们所吃的一些食品呢,当然也是避免不了的。今天小编想讲讲,有机硅消泡剂在食品行业的应用,都带来了哪些影响。

  首先了解下都应用在食品行业的哪些方面:
  一、食品加工:在食品加工中能够有效消泡,一般应用于水溶性食品的加工,性能稳定,消泡效果好。一般会使用水性有机硅消泡剂会比较多。
  二、制糖工业:蜜糖发酵之后需要添加碳酸钙进行中和,中和过程中会产生泡沫,需要消泡剂来进行消泡。
  三、发酵工业:葡萄汁等在发酵过程中会产生气体和泡沫,影响了正常的发酵,消泡剂能够有效消泡保证了葡萄酒的生产质量。
  有机硅消泡剂用在这些行业里,很多心里肯定会有个疑问,这些有机硅消泡剂的使用是没有毒的吗?毕竟这些是化学品制作成的,其实有机硅消泡剂在生产上是无毒无害的,因为有机硅消泡剂本身具有的化学性能是非常稳定的,不会与之接触的产品发生化学反应。因为它具有以下特性:化学惰性,不会同其它起泡物质发生反应;生理惰性、无毒、无污染,对环境无害;耐热、耐寒、耐候和耐老化性能突出等优良特性,保证了食品的安全。
  其实在食品工业的生产企业中,消泡剂的使用其主要目的就是便利生产。有了消泡剂的加工工作,生产效率有了一个明显的提高,原因就是因为省略了大量原来被浪费的时间,这对于工业生产来讲才是大事,因为消泡剂改变了传统的生产加工模式。同时效率上的提高也直接的促进了行业的发展,带来了更多的经济收益。因此有机硅消泡剂在食品行业的应用还是非常广泛的。